Top articles
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Recueil 36 Idées Gourmandes / Destination Anjou / Anjou (49)
Petit recueil culinaire et oenologique sorti très récemment, "36 Idées Gourmandes" va en faire saliver plus d'un ! Petit joyaux gastronomique, le recueil fut élaboré par le club Destination Anjou. Cette association regroupe plusieurs chefs de grands restaurants...
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Rendez-vous dans le Vignoble / Anjou (49)
Découverte, plaisir, authenticité... Tant de jolis mots pour décrire la 7ième édition de "Rendez-vous dans le Vignoble" en Anjou (Maine-et-Loire). Depuis 2005, le Musée de la Vigne et du Vin d'Anjou à Saint-Lambert-du-Lattay, situé entre Angers et Cholet...
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Montlouis-sur-Loire, "Nouveau Nez", 2009 / La Grange Tiphaine, Coralie et Damien Delecheneau / Amboise (37)
Rien de mieux qu'une bonne petite bulle en accompagnement d'une galette des rois entre amis ou en famille ! Justement, en parlant "roi", petit tour dans la vallée des rois en Tourraine dans la vallée d'Amboise. La vallée d'Amboise nous offre bien des...
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Anjou-village Brissac 2006 / Domaine des Rochelles, Lebreton / Saint-Jean-des-Mauvrets (49)
Premier Anjou Village sur WinÉlixir ! Bienvenue au Domaine des Rochelles à Saint-Jean-des-Mauvrets à deux pas d'Angers en Anjou. Chez la famille Lebreton, le vin est une affaire de famille ! La passion de la vigne et du vin se transmet depuis cinq générations....
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Cabernet d'Anjou 2010 / Domaine du Mirebeau, Bruno Rochard / Rablay sur Layon (49)
Après un Coteau du Layon dantesque, Bruno Rochard récidive sur un fabuleux Cabernet d'Anjou ! Magique, fabuleux, extraordinaire ! Tels sont les mots pour représenter ce merveilleux rosé. Comme d'habitude Bruno Rochard nous offre dans un verre un terroir...
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Blanc perlant "le petit chemin" / Benoît Courault / Faye d'Anjou (49)
Nous revoilà repartis dans le Pays du layon à Faye D'Anjou (49) chez Benoît Courault, vigneron bio féru de Terroir. Mon choix se porte sur sa petite bouteille de vin perlant. Avant de commencer la dégustation, petite définition. Vin perlant ? C'est quoi...
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Chinon rouge, 2009 / Domaine Grosbois / Panzoult (37)
Un barbecue au pied des vignes, du soleil, des amis et un bon "ptit" Chinon rouge... Excellent ! Les beaux jours s'enchaînent et se ressemblent. L'occasion d'organiser des soirées barbecue où la convivialité et les rires se mêlent au doux soleil de soirée....
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Saumur blanc, 2003 / Domaine de la Paleine / Puy-Notre-Dame (49)
Nous voici de retour au Puy-Notre-Dame en Anjou au domaine de la Paleine où les blancs du domaine fleurtent avec le terroir argilo-calcaire. A 20 km de Saumur, au confin de la Touraine, des Deux-Sèvres et de la Vienne, le Puy-Notre-Dame nous surprendra...
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Monbazillac, 2007 / Château Larchère / Pomport (24)
Petite douceur en dégustation pour bien commencer l'année 2011 ! Direction le Sud-Ouest où le bon vin, la bonne "bouffe" et le rugby vivent en total symbiose ! Petit tour en Dordogne au pays du foie gras. Bienvenue à Pomport à une heure de voiture de...
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Saumur rouge, "Bagatelle Rouge", 2009 / Manoir de la Tête Rouge - Guillaume Reynouard / Le Puy-Notre-Dame (49)
Petit domaine bio situé sur le promontoir du beau village le Puy-Notre-Dame, le Manoir de la Tête Rouge vous présente "Bagatelle Rouge" ! Perché sur un promontoir, le Puy-Notre-Dame, plus grand village viticole du Saumurois en Anjou (Maine-et-Loire) domine...
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Faugères, 2008 / Clos Fantine - Corine, Carole et Olivier Andrieu / Cabrerolle (34)
Nouvelle rubrique sur WinÉlixir ! Vins du Languedoc-Roussillon ! Soleil, Méditerranée et bons vins... Bienvenue au Clos Fantine. Dans un décor de garrigue, les vignes murîssent sur des collines sous le soleil méditerranéen. Les sols shisteux emmagasinent...
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Côte du Rhône rouge, 2008 / Domaine Jean David / Séguret (84)
Faisons un petit voyage dans les Côtes du Rhône ! Nous voici plongé au domaine Jean David. Petite exploitation tournée vers le bio à Séguret à une quarantaine de kilomètre d'Avignon. Pour le plaisir des amateurs de vins de terroir, le maitre de chai travaille...
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Côte du Rhône blanc, 2008 / Domaine de la Deydière / Grillon (84)
Retour au Domaine de la Deydière pour le fabuleux Côte du Rhône blanc ! Souvenez-vous du Côte du Rhône village cuvée Loxia du Domaine de la Deydière... Vins frais et chaleureux en bouche au tanin souple... Un délice ! Le domaine propose dans sa gamme...
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Listrac-Médoc, 2004 / Château Clarke, Baron Edmon de Rotschild / Listrac-Médoc (33)
Petite expérience du Médoc en accompagnement d'une bonne fondue bourguignonne et ouverture d'une nouvelle rubrique : les vins bordelais ! Quelle joie de se retrouver devant un bon repas et une bonne petite bouteille samedi soir même si le lendemain un...
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Quincy, Anastasie, 2009 / Domaine de Villalin, Jean-Jacques et Maryline Smith / Quincy (18)
Petit tour en Val de Loir e dans le département du Cher dans le vignoble du Qincy où la dégustation d'un fabuleux blanc sec n ous attend ! Bienvenue à Quincy, village situé dans le département du Cher entre Bourges et Vierzon bordé par la rivière du Cher....
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Coteau du Layon "le Cormier" 2009/Domaine du Mirebeau, Bruno Rochard / Rablay sur Layon (49)
Noël... L'occasion de se retrouver en famille devant un bon repas et de merveilleux vins en accompagnement. L'événement approchant il est temps pour moi de tester quelques petites saveurs du terroir. Mais quelle petite saveur peut-on mettre en accord...
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Muscadet Sèvre-et-Maine, Boss'Art, 2010 / Domaine de l'Ecu, Guy Bossard / Le Landreau (44)
Un sacré Muscadet... Muscadet, Muscadet... Un mot qui fache ? Ne généralisons pas sur tous les producteurs de Muscadet ! Certains vignerons ont pris l'initiative de travailler sur le qualitatif afin d'élaborer des cuvées merveilleuses. Merci Monsieur...
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Côte du Rhône village, cuvée Loxia, 2007 / Domaine de la Deydière / Grillon (84)
Aujourd'hui, petite dégustation d'une de mes découvertes trouvée sur le salon Vinomédia des vignerons de France à Carquefou (44) à proximité de Nantes en octobre 2009. J'en garderai un souvenir mémorable... Ce salon m' a énormément plu et m'a fait découvrir...
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Rosé de Loire, Pink Fluid / La Grange aux Belles / L'Écotière, Soulaine-sur-Aubance (49)
Le soleil et la chaleur étant de retour, c'est le moment de tester quelques petits rosés ! Première expérience avec Pink Fluid produit par Marc Houtin et Julien Bresteau. Pink Fluid ! Un nom qui décoiffe. A première vue, la bouteille se distingue par...
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Bonne année !!
Je vous souhaite à tous une très bonne année et de très bonnes dégustaions en perspective !
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Le retour !
Me revoilà enfin ! Après pas mal de temps en "stand by", WinElixir revient avec de nouveaux articles ! A vos verres !